グリーンヒルであい

活動内容

施設概要

上矢部地区センター
種別 生活介護
設置経営主体 社会福祉法人であいの会
施設名 グリーンヒルであい
所在地 横浜市泉区岡津町2512-2
敷地面積 1,102m2
建物面積 403m2
定員 40名

お問い合わせは下記まで
【電話】 045-810-3133 【FAX】 045-810-3134

活動内容

平成29年4月にオープンし、「麦(製パン班)」「オリーブ(農園芸班)」「Beans(製菓班)」「OHANA Cafe(喫茶班)」の4つの活動班があります。
麦・オリーブ・Beans(コーヒー豆)は名前の通り一つひとつの粒は小さいですが、集まれば大きな力となり皆さまに喜んでいただける!私たちもそんな存在になりたいという想いで一つひとつの製品を作っています。そのような製品を取りまとめるOHANA Cafeは、太陽のエネルギーを感じるハワイの言葉「OHANA(家族)」のように利用者・職員、地域の方々みんなが一緒に楽しく時間を過ごせるカフェを目指して日々頑張っています。
その他、作業活動以外にも外出行事や年1回の旅行、給食もバラエティに富んだメニューと、たくさんの楽しみとなる要素を盛り込み、活動しています。

各活動グループの紹介

製パン作業製パン作業

麦(製パン班)

パン生地の仕込みから成形・焼成までをこの作業場内で行います。であい(戸塚)から受け継がれたレシピを基に地域の方に喜んでいただけるパン作りを目指しています。
また作業場内には障害特性を考慮した「個別支援ブース」を完備し、障害を持った利用者さんが落ち着いて作業に取り組める工夫も行っています。

農園芸作業
農園芸作業

オリーブ(農園芸班)

収穫太陽の日差しをいっぱい浴び、外でお花や野菜の栽培をしています。
併設するカフェの前をお花で飾り、パンやカフェの軽食に使用する野菜やハーブを育て出荷します。
また地域の方からの要望で始めた清掃活動も私たちのお仕事です。

製菓作業
製菓作業

Beans(製菓班)

手作りお菓子マドレーヌやパウンドケーキ、クッキー、シフォンケーキ等を焼き上げ出荷しています。
日々作業室は甘い香りが漂い、その横で動く焙煎機からのコーヒーの香りが混じる中、買っていただけるお客様を想い、丁寧に袋詰めをしています。

喫茶
喫茶

OHANA Cafe(喫茶)

カフェへ入るとおしゃれな焙煎機と焼きたてのパンやお菓子がお出迎えします。
店内はハワイアンな明るい雰囲気とどこかのんびりしたくなる雰囲気を兼ねそろえ、元気に接客しています。
軽食もご提供していますので、是非お近くにお越しの際は覗いてみてください。